Baya de Enebro

Tal vez no sabías que uno de los ingredientes más importantes en la producción de ginebra son las bayas de enebro, que crecen con más regularidad en Europa, Asia, África y América del norte., estas le dan a la bebida un aroma inconfundible. sin embargo desde la antigüedad, también se les da un uso medicinal y los antiguos griegos y romanos  la utilizaban para preparar aceites esenciales.

Beneficios de la baya de enebro para la salud :
las bayas de enebro tienen importantes beneficios para el sistema digestivo, este alimento alivia malestares  menores de estómago , flatulencias , y cólicos intestinales, ya que sus componentes amargos estimulan el flujo de la bilis y la digestión. por otra parte los niveles  de azúcar  de una persona si están muy altos , pueden a llegar a disminuir notablemente , así lo indican un estudio dirigido por los investigadores de la Universidad de Granada en España quienes descubrieron que el consumo de bayas de enebro disminuye los niveles de glucemia mediante el aumento de la secreción de insulina .